六谷養生粥可以作為日常食療與保健食品食用。綠豆有利于排毒、輔助治療糖尿病、肥胖症；小米能止瀉、促消化；白扁豆健脾、化濕、消暑；西米健脾、補肺、化痰；糙米能提高人的免疫力、緩解便秘、淨化血液的功效。适合平和體質、血瘀體質的人群食用，可以改善皮膚發暗幹燥、瘙癢、心煩易怒。
但是不可食用過量，糯米性粘滞，難以消化，尤其是老人、孩子或者病人更加慎用。
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 綠豆50克 | 糙米50克 |
| 糯米50克 | 小米50克 |
| 白扁豆50克 | 西米50克 |
1. 準備材料。白扁豆用水浸泡2個小時以上。
2. 各種材料清洗幹淨。
3. 放入蘇泊爾電飯煲
4. 加入适量的清水。
5. 蘇泊爾電飯煲---煮粥鍵---1個半小時。煮的過程中，需要攪拌，防止糊鍋。
6. 煮好以後，從下往上翻勻。
7. 成品
8. 成品
9. 成品
1、煮的過程中需要攪拌均勻。防止糊鍋。
2、喜歡甜的，可以放适量的冰糖。
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