豉椒炒花甲如何做-tft每日頭條

豉椒炒花甲如何做

美食更新时间:2025-04-23 14:05:25

　　1、鮮花甲買回來用水泡着。

　　2、準備姜蔥蒜小蔥芫荽。辣椒洗幹淨，姜蔥蒜切粒，小蔥芫荽切段，青紅辣椒切圈備用。

　　3、豆豉洗幹淨壓碎備用。

　　4、花甲沖洗一下，水燒開後下花甲，汆水花甲開口後立即撈起放進冷水中，再把花甲徹底洗幹淨瀝水備用。

　　5、鍋燒開加植物油爆香姜蔥蒜豆豉。

　　6、加入花甲爆炒。

　　7、依次加入糖生抽、魚露、蚝油、黃酒、生抽繼續爆炒。

　　8、加入辣椒圈繼續爆炒。

　　9、最後加入小蔥段、芫荽、麻油，爆炒片刻即可。

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