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皮蛋雞蛋糕的做法

美食 更新时间:2025-01-04 20:26:50

  1、用料:雞蛋3個、皮蛋3個。

  2、皮蛋剝了皮,十字切好裝碟子裡。

  3、雞蛋蛋清蛋黃分開,先把蛋清攪拌好倒在皮蛋上,然後上鍋蒸熟。

  4、看蛋清凝固成糕在攪拌蛋黃倒上一層蛋黃繼續蒸。

  5、蒸熟了就是糕狀的。

  6、切好裝盤。

  7、最後蒜米加點雞精、适量的花生油,生抽調好,澆在蛋糕上就可以了。

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