1、食材:面粉100g。雞蛋3個。蔥花适量。清水180g。鹽适量。
2、面粉加水攪拌均勻。
3、加入雞蛋打散,繼續攪拌均勻。
4、加入适量鹽攪勻直至完全融入面糊。
5、小蔥切碎加入面糊中。
6、鍋内油熱後,加入面糊。
7、四周翹起時翻面。
8、煎至兩面金黃折疊起來即可。
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