1、材料:帶魚,食鹽,料酒,澱粉,椒鹽。
2、做法:
(1)帶魚洗淨剪去魚翅,除内髒和魚血,剪成合适的帶魚段。
(2)把适量食鹽,适量料酒和澱粉裝進塑料袋裡。
(3)帶魚裝進袋子裡,輕輕搖一搖。
(4)抖去多餘澱粉,帶魚段放在盤子裡。
(5)平底鍋放适量的油放入帶魚段,一面煎黃再翻另一面,煎透就停火。
(6)帶魚段撈出控油,擺盤撒适量椒鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!