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葡萄不可以和什麼同吃

美食 更新时间:2025-01-31 13:31:39

  1、海鮮,葡萄不要和海鮮一起吃,葡萄内含有鞣酸,而螃蟹,海蝦一類的海鮮含有蛋白質和鈣等營養物質。一起大量使用會有中毒的風險,最好隔開4—5個小時。

  2、牛奶,牛奶中的蛋白質很多,與葡萄中的果酸互相反應,使蛋白質凝固,導緻牛奶的營養成分難以吸收,嚴重者還會導緻腹瀉。

  3、人參,人參蛋白質豐富,葡萄中的鞣酸和人參中的蛋白質結合後形成沉澱,會影響人參吸收,還會降低人參的藥效。

  4、鈣片、補鈣的藥,鈣會被鞣酸吸走,甚至會凝固在一起,形成結石。

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