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生綠豆去皮最快方法

生活 更新时间:2024-09-27 21:21:36

  1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後,可以用雙手搓下,幫助少量綠豆脫皮。

  2、抓一把綠豆放在紗布上。

  3、把豆子包在紗布裡,手捏住紗布口,不讓豆子跑出來。然後擰幹水,放在台面上,像洗衣服一樣來回搓幾下,不要太用力,太用力會把豆子壓碎的。 可以分少量多次搓。 用紗布搓皮,比用雙手搓皮要省力省時很多。

  4、準備兩個大碗,一個放入七八分滿的水。另一個放入剛才搓好的豆子,用流水沖下,幫助去掉漂在碗上的皮,隻需要随便沖下,因為後面去完全部的皮之後,再統一沖幹淨。 碗裡留一點點水或者不留。

  5、用手抓一把搓好的綠豆,握拳頭樣。

  6、打開手掌,把綠豆輕輕甩回碗裡。圖片上是展示給大家看下手法。實際上,連續動作是:用手抓把綠豆打開手掌輕輕抖下手,幫助綠豆掉下。手掌心是一直對着碗口的。

  7、看看手上是不是有已經去皮的豆子了。

  8、用手去沾備好的水(七八分滿水的碗),綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。

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