1、羊肉250克、山藥50克、姜适量、料酒适量、蔥适量、八角适量、花椒适量、鹽适量、味精适量、胡椒粉适量。
2、将羊肉洗淨,切成長6厘米、寬5厘米的塊,沸水裡燙一下,撈出洗淨浮沫。
3、山藥去皮,切滾刀塊備用。大蔥洗淨切段。姜切片備用。
4、将羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋内,放入适量清水。
5、開大火燒開,撇去浮沫,改用小火炖大概兩個小時左右。
6、放入山藥,待山藥入味之後,加入鹽、味精、胡椒粉、調好味即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!