如何做好叉燒肉的菜-tft每日頭條

如何做好叉燒肉的菜

生活更新时间:2024-08-04 06:09:53

如何做好叉燒肉的菜（年菜之叉燒肉）1

這次我用的是梅花肉，所謂梅花肉，其實指的是殺豬的時候，在豬頸部下第一刀的部位，也就是豬的上肩胛肉的一部分。由于豬經常運動到這個部位，因此其瘦肉的比例相對較高，再加上這部分肉的橫切面上，粉嫩的鮮肉與絲絲白色油脂面最精華的部分。據說每隻豬身上的這塊肉隻有五六斤，大約有二十厘米長，橫切面瘦肉占90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特别嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。

By Lucille

用料

梅花肉 700g
大蒜 6瓣
蜂蜜 2茶匙（10ml）
醬油 4茶匙（20ml）
料酒 1.5茶匙（7.5ml）
李錦記叉燒醬 3.5湯匙（52.5ml）

做法步驟

如何做好叉燒肉的菜（年菜之叉燒肉）2

1、将買來的梅花肉切成2cm×2cm粗細的長條；

如何做好叉燒肉的菜（年菜之叉燒肉）3

2、将除梅花肉外的所有食材混合均勻；

如何做好叉燒肉的菜（年菜之叉燒肉）4

3、這次的醬汁主角就是這個叉燒醬了；

如何做好叉燒肉的菜（年菜之叉燒肉）5

4、将混合好的醬汁與切好的梅花肉混合，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室腌制24小時以上；

如何做好叉燒肉的菜（年菜之叉燒肉）6

5、烤箱預熱至200°C，将腌好的梅花肉平鋪在烤盤上放入烤箱中層烤25分鐘，取出後翻面，刷一層之前腌制的醬汁，然後放入烤箱中層再烤25分鐘，取出即可。

小貼士

為了防止烤焦，建議擺放梅花肉的時候把較薄的地方放在靠近烤盤邊緣的方向，厚的地方靠近烤盤中心的方向。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活室内有老鼠怎麼解決
1、把家裡多餘的洞都堵上，首先就是要判斷老鼠是否在家裡做窩了，還是隻是過路的老鼠。如果你隔三差五就能... 2023-07-07
生活青瓜炒臘腸怎麼做好吃
1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。2、平底鍋燒熱倒入橄榄油。3、橄榄油稍熱放入蒜末煸炒出香味。4、中火，放入臘腸。5、将臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。6、倒入黃瓜片翻炒。7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。 2023-07-07
生活螞蟻莊園今日答案火車是靠左行駛的嗎
1、螞蟻莊園答案火車是靠左行駛。2、曆史上，英國人發明火車時，火車司機都是一邊探出頭來觀察路況，一邊... 2023-07-07
生活朋友圈發甜品怎麼配字
1、女人熱愛甜品的程度應該是和喜歡的人在一起的感覺一樣，那麼甜蜜與細膩。2、有人說，“女人有兩個胃，... 2023-07-07
生活被稱為死亡之海的沙漠是？
1、克拉瑪幹沙漠也被稱為死亡之海，位于南新疆塔裡木盆地，維吾爾語中，“塔克”、“塔格”、“博格‘達’... 2023-07-07
生活蠶的介紹和特點
蠶是變态類昆蟲，以桑葉為食料的吐絲結繭的昆蟲之一。蠶寶寶以桑葉為生，不斷吃桑葉後身體便成白色，一段時間後便開始脫皮。脫皮時約有一天的時間，如睡眠般的不吃也不動，這叫“休眠”。經過一次脫皮後，就是二齡幼蟲。它脫一次皮就算增加一歲，幼蟲共要脫皮四次，成為五齡幼蟲，再吃桑葉8天成為熟蠶，開始吐絲結繭。蠶吐絲：蠶吐絲是蠶的生理功能，蠶體内有絲腺體将食用的桑葉轉化成蛋白質，以絲狀物吐 2023-07-07
生活王者榮耀世冠皮膚有哪些
1、王者榮耀世冠皮膚目前隻有兩款，分别就是虞姬雲霓雀翎和李信一念神魔。2、虞姬雲霓雀翎是世冠2019... 2023-07-07
生活燒水壺污垢怎麼去除
1、食醋清洗。在燒水壺中加入一定比例的食醋和水，然後将水和醋一起煮沸，淨置一段時間等水涼後，用清水洗淨。2、檸檬清洗。把檸檬切成片狀并放入水壺中煮沸，等電水壺中的水完全冷卻後再将檸檬和水一起倒掉，用清水清洗即可。3、小蘇打清洗。把水壺裡面的水燒開後加入适量小蘇打，再煮沸幾分鐘，等水稍冷後，将壺中的水... 2023-07-07
生活華碩按f2進不去bios
方法一、在開機前按住F2鍵不放。1、對于win8或win8.1因為有快速啟動，我的做法是在按電源鍵開... 2023-07-07
生活做醬牛肉為什麼要在涼水裡浸泡
1、牛肉在涼水裡浸泡即焯水。2、做醬牛肉在涼水裡浸泡這樣可以使牛肉顔色更鮮豔，更脆嫩，減輕澀、苦、辣... 2023-07-07
生活電動車怎麼樣選擇比較好
第一、選擇正規企業生産的電動車，這樣質量才比較有保障。而且在購買電動車的時候要注意有無三包，有無合格檢驗的标志。畢竟電動車若是組裝或者生産不夠安全的話，可能會帶來各種隐患。第二、選擇電動車的時候要注意大小，畢竟每個人的個子和體重都是不一樣的，所以你在購買的時候要考慮自身的實際情況來買，比如胖一點的高... 2023-07-07
生活微信封号怎麼推送名片
1、微信封号推送不了名片。推送微信名片方法：打開并登陸微信；進入微信主界面點擊任意需要發送名片的聊天... 2023-07-07
生活可以去痘印的方法
1、可以用維生素E塗抹在有痘印的地方，除了可以有效的祛除痘印、滋潤肌膚，還能對身體起到保健作用。維生... 2023-07-07
生活書本的擺放技巧
1、按科目來擺放。可以按照課本的科目來擺放，一些練習冊可以放在同種科目課本的旁邊，課外書可以放完課本... 2023-07-07
生活春季野釣鲫魚技巧是什麼
1、出釣時間：春季出釣應選擇氣溫高且天氣比較好的時候，這時候鲫魚開口好，也比較容易上鈎。2、選位技巧：春季溫度不是很穩定，且晝夜的溫差比較大，所以選擇作釣鲫魚的釣位時，應以陽光可以照射的地方為最佳，首選作釣水庫的北岸、西北岸，水深2米左右的铧尖或者内灣處，且水底要比較平整，這樣有助于打窩作釣。3、線... 2023-07-07
生活小衆溫柔的可愛微信名字女
1、最耀眼的星星2、做你的小仙女3、做最好的自己4、白衣素鎬幾尺5、夜晚發酵浪漫6、乖一點就愛你7、... 2023-07-07
生活冰城是哪個城市
1、冰城是指我國的哈爾濱城市，常年被冰雪覆蓋，它位于松遼平原的松花江中遊地區，是我國著名的曆史文化名... 2023-07-07
生活個人自述範文
1、個人自述範文一：我叫***，（個人簡介）現按照要求分别就個人的道德修養、學術動機，學術背景、學習... 2023-07-07
生活門檻下放什麼風水好
1、如果相信風水，在裝修鋪設門檻石的時候，最好在進戶門檻下面埋下銅錢。從風水的角度上看，這樣做的話，... 2023-07-07
生活新春文案
1、新的一年，願我們都能越來越好。2、新年到，心情好，一年的目标制定好，向着人生夢想，努力加油幹！3... 2023-07-07
生活 ipad網頁flash怎麼改回
1、打開iPad上的應用商店(AppStore)。iPad本身不支持Flash内容,需要下載并安裝支... 2023-07-07
生活瑞幸咖啡為什麼退市
1、原因：瑞幸咖啡造假案的調查牽扯到董事長陸正耀，随後瑞幸咖啡高管、董事會頻頻出現“人事地震”，導緻... 2023-07-07
生活秀麗東方路線怎麼走
1、公交路線：186路、511路在【秀麗東方】下車。2、公交路線：31路、40路、133路在【成都金港賽道站】下車。3、地鐵路線：地鐵1号線（火車南站）【轉乘】公交133路，在在【成都金港賽道站】下車。 2023-07-07
生活護士節為什麼是5月12日
1、弗羅倫斯·南丁格爾（1820年5月12日－1910年8月13日），英國護士和統計學家，出生于意大... 2023-07-07
生活桑葚幹泡水一天需幾粒
1、桑葚幹泡水喝一次不宜過多，因為每個果幹的大小不同的，所以不能準确的說一次用幾粒，但是差不多一次用... 2023-07-07
生活暖心句子緻自己簡短
1、對自己好一點，多喝粥，少喝酒；多喝茶，少喝咖啡；多穿衣服，少裝酷。穿得暖一點，睡得早一點，在寒涼... 2023-07-07
生活四大是什麼
金融行業四大指的是四大會計師事務所，即普華永道（PwC）、德勤（DTT）、畢馬威（KPMG）、安永（... 2023-07-07
生活電腦啟動了進不了桌面怎麼辦
1、開機後如果不顯示桌面的圖标，就在桌面上點擊右鍵，查看---顯示桌面圖标。這樣桌面上的圖标就會出現... 2023-07-07
生活貸款怎麼購買房子
1、第一環節：着手準備買房。買房首先要根據資金實力、還款能力等估算自己的實際購買力，并根據工作生活的... 2023-07-07
生活火龍果怎麼選
1、顔色深顔色深的火龍果成熟度高，口感更甜。挑選時還要看看火龍果身上的“鱗片”，綠色的比較新鮮，如果... 2023-07-07

tft每日頭條

> 生活

> 如何做好叉燒肉的菜