1、曬幹保存,放在陰涼幹燥密封的環境。像黃豆,江豆,綠豆之類的豆類,隻要曬的幹了,放幾年沒問題,吃的時候隻要沒蟲子,用水洗幹淨,再用涼水泡幾個小時(主要是曬的太幹了),再做就可以吃。
2、把新鮮小豆放在幹淨、幹燥的飲料瓶中,首次放的時候一定要裝的越多越瓷實越好,把蓋子擰緊,陰涼處保存,三五天後就可以開蓋食用了,每次用完後及時擰緊蓋子就行了。
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