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蝦仁怎麼做法好吃

美食 更新时间:2025-02-06 05:55:03

  可以做韭菜蝦仁炒雞蛋:

  1、材料:韭菜、蝦仁、雞蛋、油、料酒、鹽、生粉、胡椒粉、生抽,鮮蝦去頭、去殼、去蝦線;用少許生抽、料酒、鹽、生粉、胡椒粉和一湯匙的蛋白拌均腌制片刻;雞蛋打散加入少許鹽和兩湯匙的水攪拌均勻;韭菜切小段。

  2、熱鍋加油鹽炒熟韭菜,盛起備用。

  3、鍋中再放入适量油加熱,倒入蛋液炒散盛出備用。

  4、鍋中再放入适量油加熱至6成,放入腌制好的蝦仁炒至變色。

  5、再加入炒好的雞蛋和韭菜翻炒均勻即可。

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