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豬肚丸怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-27 04:06:47

  1、豬肚丸可以做湯吃。

  2、豬肚丸白菜湯材料:豬肚1個,白菜400克,雞内金20克,土豆澱粉、醬油、料酒、鹽、蔥、姜各少許。

  3、豬肚1個洗淨、剁碎。白菜400克,洗淨切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。

  4、豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉,調均。

  5、将油熬熱後移開火爐,把豬肚擠成丸子,入熱油内炸,炸好瀝去油。

  6、再将油燒熱倒入白菜煸炒,再将炸好的豬肚丸,倒入鍋内加調料,蓋上鍋蓋,将丸子焖熟。

  7、最後将少許土豆澱粉,加水調成汁,倒入鍋内拌勻即成。

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