1、準備花椒,大料,桂皮,香葉。
2、鍋中倒入涼水,放入花椒,大料,桂皮,香葉。
3、大火煮開放涼,放入鹽,醋,幾滴白酒做成湯汁。
4、姜切片,胡蘿蔔切片,紅蘿蔔切片。
5、姜,胡蘿蔔,紅蘿蔔放入瓶中。
6、倒入湯汁,蓋上蓋擰緊,放置冰箱冷藏,四川泡蘿蔔就做好了。
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