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可樂雞蛋怎麼做

美食更新时间:2024-12-28 23:44:02

　　1、主料：雞蛋10個。

　　2、輔料：香葉1片、八角1瓣、桂皮2小塊、紅燒醬油适量、可口可樂适量。

　　3、備好食材。

　　4、雞蛋洗淨後放入砂鍋中、加蓋小火。

　　5、煮熟後取出雞蛋，稍涼後将蛋殼敲碎。

　　6、将調料與雞蛋重新放入砂鍋後倒入可樂，可樂量蓋過雞蛋即可。

　　7、再倒入紅燒醬油、上色更好。

　　8、移至燃氣竈加蓋大火。

　　9、煮沸後繼續煮至2~3分鐘。

　　10、PS：順手将家裡剩餘的2個熟雞蛋也一起煮了。

　　11、再轉小火煮約10分鐘、關火浸悶半小時左右。

　　12、最後再大開火煮沸收汁關火。

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