1、材料:卷心菜400克,櫻花蝦幹50克,大蒜2粒,姜2片(約25克),鹽1/4大匙、 水2大匙。
2、卷心菜剝下葉片洗淨,以手撕成小片;櫻花蝦幹洗淨,瀝幹水分;大蒜去 皮,姜去皮、洗淨,均切未。
3、鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香姜、大蒜及櫻花蝦幹,放入卷心菜炒軟, 加入A料續煮3分鐘,即可盛出。
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