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香脆薯片家常做法

美食 更新时间:2025-01-28 11:52:40

  1、土豆去皮後放水裡泡着。

  2、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾幹水分。

  3、鍋裡下适量油。

  4、油溫燒至五六成熱時把瀝幹水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃色後撈起瀝幹油。

  5、用一碗加進适量鹽,花椒粉,孜然粉抖勻。

  6、吃的時候撒上适量調好的孜然粉便可。

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