1、用料:葫蘆300g、天目筍幹1條、鹽少許、雞精少許、水澱粉少許。
2、鹹嫩筍幹取一條,清水浸泡至軟。
3、撕開成小條,切成段。
4、葫蘆切絲,起油鍋。
5、倒入筍絲和葫蘆絲翻炒。
6、加入少許鹽和雞精調味。
7、翻炒至葫蘆軟熟,水澱粉勾芡即可。
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