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炒茯苓粉的作用及食用方法

生活 更新时间:2025-02-02 10:45:26

  1、炒茯苓的功效與作用:

  茯苓為多孔菌科植物,真菌茯苓的幹燥菌核。削下的茯苓外皮,稱茯苓皮。去皮後切制的茯苓,稱茯苓塊。内層白色部分叫白茯苓;近外皮部淡紅部分叫赤茯苓;帶有松根的白色部分,叫茯神。一般茯苓常用者即白茯苓,加工為白茯苓片。

  茯苓味甘淡,性平,功能利水滲濕、健脾和中、甯心安神。

  2、炒茯苓的食用方法:

  (1)茯苓餅

  取茯苓粉、面粉各等份,加白糖和水調成糊狀,煎成餅。每日6g左右,可治療心肌、失眠、食少、便溏等症狀。

  (2)茯苓陷

  取茯苓30g、肌肉60g,加适量調味品做成陷,用面皮包餡。可治療老年體弱,吞咽無力、反胃、呃逆等症狀。

  (3)茯苓湯

  取茯苓12g、柏樹16g,研為粗末,水煎去渣取汁,飯前飲用。可治療小便不利,脾虛水腫等症狀。

  3、注意事項:服用茯苓應避免米醋,濃茶等物質,以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時還會發生中毒過敏症狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發作等情況。

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