1、食材:黑芝麻100g、糯米50g、白糖40g。
2、糯米洗淨。可下鍋炒一下,味道更香。
3、黑芝麻炒熟,或者直接買熟芝麻。
4、将洗淨的糯米、炒熟的芝麻放入破壁機中。
5、倒入500g的純淨水,按營養糊鍵。
6、準備40g的白糖,在芝麻糊快打好時,從加料口倒入破壁機中。
7、黑芝麻打好之後,馬上倒入碗中,以免沉澱在破壁機中。
8、打好的黑芝麻剛放入碗中時,還會不時冒氣泡,建議先用勺子攪拌一會,讓其充分放氣,同時芝麻糊顔色也會更均勻。就可以食用。
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