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墨魚怎麼炒才會脆

美食 更新时间:2024-12-24 10:45:53

  1、墨魚去内髒去皮先洗淨,然後片成薄片焯水備用。

  2、蘑菇洗淨後切片焯水。

  3、青椒去籽洗淨後切絲。

  4、洋蔥洗淨後切絲。

  5、雞蛋加入适量鹽和雞粉打成蛋液。

  6、鍋内放少量油,燒熱後加入洋蔥,炒香後加入蘑菇、墨魚和青椒翻炒。

  7、加入适量孜然粉、生抽調味。

  8、倒入蛋液炒勻即可。

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