茄條炒西紅柿的做法-tft每日頭條

茄條炒西紅柿的做法

美食更新时间:2024-08-17 06:14:23

　　1、主料：茄子1個、西紅柿1個2人份、植物油2勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、水少許、大蒜1瓣；

　　2、選嫩茄子，切細條後用鹽水腌一會兒，這樣更容易入味。西紅柿切成大塊。

　　3、蒜片爆鍋後，倒入切成大塊的西紅柿，炒軟出汁到成醬的樣子。

　　4、倒入茄條，加鹽、糖、少許生抽和水。

　　5、大火翻炒到茄條全熟。

　　6、收汁後盛出即可。

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