清蒸石斑魚的做法檸檬清蒸石斑魚簡單做-tft每日頭條

清蒸石斑魚的做法檸檬清蒸石斑魚簡單做

美食更新时间:2024-11-27 02:18:37

　　準備好石斑魚。

　　石斑魚處理幹淨，魚身拉上2刀加入鹽料酒腌制10分鐘。

　　蔥姜切絲，檸檬切片。

　　将腌制好的魚倒掉多餘的水分在魚身切口處加上一半的蔥姜，再擠上檸檬汁。

　　蒸烤箱接通電源，選擇高溫蒸程序，設置120度18分鐘。

　　蒸烤箱預熱100度，這時候烤箱裡面的蒸汽很足了，就可以放入魚了。

　　關好爐門繼續蒸制10分鐘（根據魚的大小來調整時間）。

　　将檸檬片碼放在盤中。

　　将蒸好的魚放在檸檬片上，再撒上另一半的蔥姜絲。

　　均勻的澆上蒸魚豉油。

　　鍋中注入油，爆香花椒，關火。

　　将花椒油趁熱澆在魚上即可。

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