1、具有酒店管理專業知識的人不到40%。這為酒店管理專業的發展提供了誘人的前景。
2、目前,酒店業已成為全世界最重要的經濟産業,短短20幾年,我國已由不足500家涉外酒店發展到5000家。現在已有洲際、喜達屋、萬豪、聖達特、雅高、凱悅、希爾頓、卡爾森、香格裡拉、最佳西方等22家國際酒店管理集團的33個品牌進入北京酒店業。不久前,北京又有10家飯店加入國際集團化管理。據不完全統計,2008年奧運前後,北京五星級以上的酒店突破50家。然而,目前絕大多數旅遊、酒店行業的員工是“半路出家”。
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