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紅燒鴨腳做法竅門

美食 更新时间:2025-02-06 14:12:48

  1、食材:鴨爪500g、蔥15g、姜10g、白砂糖10g、醬油15ml、雞精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、鹽5g、花生油适量、清水适量。

  2、鴨爪洗淨控水。

  3、熱鍋下油,放入白砂糖小火翻炒。

  4、炒出糖色。

  5、放入鴨爪翻炒。

  6、炒上糖色。

  7、加入清水,醬油,蔥姜,雞精,鹽,五香粉,八角,丁香炒勻。

  8、大火燒開。

  9、蓋蓋轉下火炖一個小時關火即可。

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