大蝦好吃又營養,今天就為大家分享一道好吃的油焖大蝦,做法簡單,色澤金黃,一盤都不夠吃。
首先我們将買來的大蝦呢,清洗幹淨,取一根牙簽從大蝦背部第2節的部分呢,将蝦線取出。
處理幹淨的大蝦,我們放在一旁備用,接着再切上一些姜蒜沫。
起鍋熱油。油熱之後把姜蒜末放進去炒出香味兒,小火慢慢炒。然後把大蝦放進去,快速炒至大蝦變色。加入一勺的生抽。加入半勺的老抽。加入一勺的陳醋。再加入一勺的白糖。然後再倒入一勺的料酒。快速翻炒均勻。
然後再倒入小半碗的開水。将大蝦徹底煮熟。大火煮至收汁,我們就可以出鍋盛盤了。
這一道好吃的油焖大蝦就大功告成了,做法很簡單,味道卻很棒,大家不妨試着做一下吧,喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦,我們下期再見拜拜。
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