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面發酵時間長了酸了怎麼補救

生活 更新时间:2024-12-24 08:25:53

  1、先取出發酸的面團放置在案闆上。

  2、在面團中間按出一個小洞。

  3、按照面粉和醋6:1的比例,将醋倒進面團的小洞裡。

  4、繼續對面團進行揉搓即可。

  5、揉好的面團放置五分鐘重新發酵,即可上鍋開始蒸制了。

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