tft每日頭條

 > 生活

 > 五柳菜是什麼

五柳菜是什麼

生活 更新时间:2024-11-26 09:36:03

  五柳菜是将酥姜、藠頭、青木瓜、紅蘿蔔、青瓜切成絲,再用白砂糖和米醋腌至而成,色澤鮮亮,味道酸爽甜脆,是廣府傳統夏日的醒胃涼菜。五柳是指廣東一種特别的腌菜,專門用來做五柳蛋、五柳魚。

  制作材料:主料:醬瓜絲、荞頭絲、酸姜絲、醬姜絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲。調料:番茄醬、山楂醬、紅油米水。

  特色:色澤鮮紅、酸甜帶鹹、層次豐富、香味濃郁、回味無窮。

  做法:五柳味源于粵菜中的五柳溜鲩魚。所用原料為醬瓜絲、荞頭絲、酸姜絲、醬姜絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲等,并采用番茄醬、山楂醬、紅油米水進行調味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved