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燕窩炖牛奶的功效

美食更新时间:2025-03-13 23:50:55

有滋陰補陽，美容養顔、潤燥、養顔、延緩衰老，久咳痰喘的功效。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，可以養陰，潤燥、養顔、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比拟的。

如何挑選燕窩：1、選擇白燕，市面上的血燕染色居多，真假難分，白燕在營養上也不輸血燕，而且吃起來比較放心。

2、不貪白，純天然很白的燕窩不是沒有，數量少，多數為偏灰偏黃，所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。

3、選擇薄身的燕窩，刷過膠或漿的燕窩都會比較厚重，不易幹亦不易碎，選擇薄身的燕窩可以規避“加料”的風險，全幹的燕盞正常在4-8克。

4、選擇幹身的燕窩，幹身的燕窩一來是方便保存，二是價格實打實。

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