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怎麼挑選黑芝麻

生活更新时间:2024-08-03 16:15:14

　　1、肉眼觀察法

　　我們一眼看去，如果黑芝麻裡一點雜色芝麻都沒有，那估計這黑芝麻有可能是假的，任何芝麻不可能全黑，總會有一點雜色，所以我們可以用後在芝麻裡掏掏，看看就知道真假了。

　　2、水洗法

　　把集市上的黑芝麻放到水裡洗一下，真正的黑芝麻會有點掉色，但不會太厲害，如果經過水洗後的黑芝麻掉色嚴重，說明這芝麻有問題，有可能是商家染了顔色以次充好，這種芝麻最好别吃。

　　3、白頭觀察法

　　我們知道芝麻一頭圓一頭尖，尖頭正常情況下應該是白色的，肉眼看去，如果尖頭都是黑色的，那說明不是真貨，并且一般這樣的商家賣的芝麻不會有雜色的存在，它們應該是一起被染過黑色的。

　　4、破肚法

　　當肉眼觀察還不能确定黑芝麻真僞的時候，我們可以拿一粒芝麻從中間比較鼓的地方，用手掐破來，看看内心是不是白色的，如果是白色的那就是正品，如果内心都是黑色的，那毫無疑問，一定是假貨。

　　5、咀嚼法

　　從外觀簽别如果覺得應該是正品黑芝麻後，我們還可以通過咀嚼的方法來再次确認，把黑芝麻放入口中咀嚼，有芝麻香味的為真正的黑芝麻，沒有芝麻香味的為仿冒的假貨。

　　6、價格及售點法

　　除了以上各種方法以外，還可以從價格方面來确定真假貨，仿冒的肯定不會比正品價格高，正櫃商場裡的應該假貨的情況比較少，但新鮮的可能性也小，建議最好去農家直接購買，這樣買來的最放心了。

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