今日冬至，記得“吃5樣、忌3樣”，尊重老傳統，日子越過越紅火。大家好，我是水墨尚食，今天跟大家分享一些冬至的傳統習俗。

至，極也，時至冬至也就意味着開始進入一年中最寒冷的時候，也就是民間俗稱的“數九寒天”的開始。冬至是反映太陽光直射運動的節氣，這一天太陽公轉至地球的最南端，成為全年白晝時間最短，黑夜最長的一天，正所謂“物極必反”，所以冬至是"日行南至，往北複返"的轉折點，标示太陽往返運動進入新的循環，至此太陽漸升、白晝漸長，陽氣漸生，因此在古代，冬至是一個很重要的節日。

冬至是一個特殊的日子，既是二十四節氣中“四時八節”之一，也是民間重要傳統的節日，兼具自然與人文兩大内涵，也預示着新的輪回，因此在古人把冬至看作“大吉之日”，甚至可以跟春節相提并論因此有“冬至大如年”的說法。

中國是傳統的農耕文化大國，曆來對傳統節氣節日十分重視，并且有很多的習俗講究，那麼冬至這樣重要的節氣有哪些習俗講究呢？下面我們一起來了解下，了解也是一種傳承。今日冬至，記得“吃5樣、忌3樣”，尊重老傳統，日子越過越紅火。

吃5樣

1.吃番薯湯果

番薯也就是我們經常吃的紅薯，不僅營養價值高，而且價格不貴，可以當作主食，也可以做成零食。在浙江甯波的傳統中，到了冬至這一天，有吃番薯湯果的習俗，這是因為番薯的“番”與“翻”同音，有翻身、翻過的意思，冬至吃番薯，就是将過去一年的黴運全部“翻”過去，期盼來年萬事如意，日子能越過越順。

湯果是一種跟湯團類似食物，但是很小顆，裡面沒餡，也被稱為“小湯圓”，冬至吃湯果有團團圓圓、圓圓滿滿之意。

2.吃釀米酒

釀米酒在我國有着悠久的文化曆史，是用優質的糯米蒸熟，加上酵母攪拌自然發酵的一種甜酒，具有制作工藝簡單，口味香甜醇美，酒精含量低的特點，在古代是農家日常飲用，接人待客的主要飲料。

在我國江蘇地區，到了冬至就有釀米酒的習俗，以糯米或黃米為食材，釀酒時加入桂花，釀好後米酒清香悠遠，沁人心脾。酒釀在當地也叫“漿闆”，而方言中“漿”與“漲”同音，因此有“财運高漲”、“福氣高漲”的美好寓意。

3.吃雞肉

雞肉是我們經常食用的肉類之一，其味甘，性微溫，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質，還含有膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源的軟磷脂，具有很高的營養價值，特别是現在冬季天氣寒冷，要多喝雞湯來滋補驅寒。

俗話說“逢九一隻雞，來年好身體”，而冬至作為“數九寒”開始的節氣，因此南方很多地方有“冬至吃雞”的習俗，既可以滋補身體，以便抵禦嚴寒，又可以加強體質。

4.吃湯圓

湯圓作為我國的傳統美食，一般隻在傳統佳節中出現，平常是很少吃到的，這是因為湯圓包含的美好寓意比本身的美味具有更重要的意義，湯圓外形飽滿圓潤，可以包入各種餡，因此有團團圓圓、圓圓滿滿的寓意，冬至是太陽新的輪回開始，也代表了圓滿，因此吃湯圓又叫“冬至圓”。

湯圓是南方傳統佳節流行的美食，就像北方逢年過節吃餃子一樣，湯圓是以糯米為主要食材，過去是把糯米磨成漿，然後用草木灰隔布吸幹水分做成湯圓面，再搓成湯圓，現在一般是用糯米粉加水調成糯米面，方便很多，但是口感味道不如傳統做法好吃。

5.餃子

在四時八節中有兩“至”，分别是“夏至”和“冬至”，俗話說“冬至餃子夏至面”。到了冬至，北方家家戶戶都會吃餃子，據傳東漢時期張仲景告老還鄉後，看到很多百姓耳朵凍傷，便用面皮包上一些羊肉、胡椒等祛寒的食材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡，因餃子外形似耳朵，因此原名叫“嬌耳”，後來又稱為“餃子”。

冬至為什麼要吃餃子呢？冬至太陽照射最南端的時候，是陰氣最盛之時，俗話說“物極必反”，所以也預示着陰氣漸退，陽氣漸生，一個新的輪回開始，而餃子諧音“交子”，有辭舊迎新之意，更何況在民間有“冬至大如年”的說法，所以餃子是冬至必備的美食。

忌3樣

1.忌回娘家

在我國的北方的一些地區，有冬至不能回娘家的習俗。在過去認為女人要“三從四德”，一般在秋收後女人會回娘家住一段時間，到了冬至後，意味着離過年不遠了，所以要回婆家，就不能再去娘家了。

2.忌結婚

結婚是人生大事，一般都比較注重傳統習俗，會挑選黃道吉日來結婚，但是在老傳統中認為節氣前後不宜結婚，把立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分、冬至稱為四絕日和四離日，所以冬至不宜結婚。

3.忌出遠門

傳說在冬至這天，天狗會來人間尋找替身，而且盤古開天也正好是這一天，天剛被打開，萬惡無首，到處遨遊，所以冬至忌出門，天黑後不要亂走。當然這隻是神話傳說，其實也是有一定道理的，冬至是一年中白晝最短，黑夜最長的一天，而且陰氣極盛，還是少出門為妙。

水墨話語

冬至是反映太陽光直射運動的節氣，又是老傳統的節日，素有“冬至大如年”的說法，因此冬至有很多的習俗講究，當然，每個地方都有不同的飲食講究和傳統習俗，我國是一個注重孝道文化的國家，而這些傳統習俗都是先輩智慧的結晶，我們應該“取其精華,去其糟粕”，讓好的傳統繼續傳承下去，我們了解了才能傳遞到下一代，所以了解也是一種傳承。

好啦！以上就是我今天分享的内容，今天冬至，祝大家冬至快樂，你們哪裡冬至有哪些傳統習俗呢？歡迎留言分享。

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