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淡水帶魚做法

美食 更新时间:2024-08-06 04:11:52

  1、原料:帶魚一條(一斤左右)、蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露

  2、将帶魚切成塊狀,洗幹淨。

  3、将帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段。

  4、将帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘。(家庭蒸要用10-15分鐘)

  5、将蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。

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