1、根據小麥的生長習性來說，一般情況下小麥的一生需要澆水3~4次，也就是播種過後的蒙頭水，冬季防凍的越冬水，春節過後的返青水，四五月份的灌漿水，也就是我們老百姓說的麥黃水，不過小麥澆水并不是越多越好，而是根據自己土壤的墒情而定，有些地方如果土壤墒情不差的話，或許隻要澆上兩水小麥就可以收獲，但是有些地方因為旱情嚴重，那麼就要澆上四五次水，但是大多數情況一般都是澆水三次，也就是蒙頭水，返青水和麥黃水。

　　2、蒙頭水：何謂“蒙頭水”，蒙頭水顧名思義就是小麥的第一遍水，在小麥播種過後的十多天後，為了促苗生長如果發現土壤墒情較差，出苗率比較低的話，可以采取澆水灌溉，有利于小麥的促苗生長，提高小麥的分蘖率和出苗率，這也是小麥豐産的第一步，但是如果土壤墒情較好，小麥苗出的比較齊，這一遍水就可以免去。

　　3、越冬水：小麥澆越冬水的主要作用是為了保墒抗凍，在冬季上凍之前完成，一般來說11月中旬左右開始，北方冬天氣溫寒冷，天氣幹燥加上雨雪天氣較少，小麥如果墒情幹旱抗逆性就會較差，如果這個時候出現大範圍的降溫天氣，小麥在0度以下就容易發生凍害，表現為麥苗發黃，甚至凍死，不過如果土壤墒情較好，小麥出苗茁壯，冬天雨雪較多，出現其中任何一種有利條件的話說的這個防凍水就可以延遲或者不澆。

　　4、返青水：春節過後氣溫升高，正是農作物返青的關鍵時期，小麥返青是苗後的最後一個階段，過了返青期小麥就能快速生長了，所以小麥返青對養分水分的需求量較大，而另一方面春天溫度升高，氣候幹燥，土壤一般比較缺水，為了小麥能夠盡快返青，這個時候合理的施肥灌溉是很有必要的。

　　5、小麥返青水一般在春分，驚蟄前後澆水最為合适，這個時候大部分地區的溫度已經達到了3度以上，非常有利于小麥的返青生長，一方面可以穩定地表溫度，起到防止倒春寒的發生，另一方面有利于小麥返青後的水份需求，有助于小麥後期的快速生長，達到

　　6、但是往往由于年後是農民外出務工的高峰期，現實中大多數人都會趕在元宵節前澆完返青水，其實好與不好呢這裡不去定義，還是那句話因地制宜，如果墒情較好麥苗茁壯，可以适當的延後，但是如果土地幹旱，麥苗發黃弱小，不光要及時澆水，還要最好配上一定的尿素施肥灌溉，達到追肥提勁的效果。

　　7、麥黃水：麥黃水是小麥管理的最後階段，澆了這遍水，小麥就會慢慢的幹枯死亡等待收獲，麥黃水又叫灌漿水，一般在五月份左右開始澆灌，這個時候正是小麥籽粒灌漿飽滿期，如果氣溫較高，田間蒸發量大，容易出現幹熱風危害，導緻小麥早死小麥飽滿度降低，麥黃水不光可以增加空氣濕度，降低幹熱風帶來的威脅，還可以改善田間的小氣候，有利于小麥的後期灌漿，達到增産增收的目标。

　　8、總之，對于小麥澆水要根據當地的氣候和土壤環境，一定要因地适宜去澆水灌溉，澆水多了不見得會高産，相反還容易浪費資源，電費人工成本的流失，澆水少了小麥缺水的話，肯定會影響後期小麥的總産量，靈活運用，加上田間管理才能達到豐産豐收的目的！

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