1、碗裡打三個雞蛋。
2、将蛋清蛋黃分離。
3、蛋黃碗裡放入紅棗酸奶,蛋糕粉或面粉調得濃稠,上下攪拌均勻。
4、蛋清碗裡倒入半勺白醋,可以去除腥味,然後依次放入白糖,用打蛋器打發。
5、将蛋清依次倒入蛋黃裡調均勻。
6、電飯鍋裡刷少許食用油,把調好的蛋糕液倒入鍋中,焖40分鐘後再等10鐘蛋糕就做好了。
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