王早早/著文

王書音/繪圖

導讀：

清明最早隻是一種節氣的名稱，其變成紀念祖先的節日與寒食節有關。晉文公把寒食節的後一天定為清明節。清明一到，氣溫提升，故有"清明前後，種瓜點豆"，正是春耕春種的大好時節。繪本用一個小男孩寶兒的一天，來串聯起清明節的那些事兒……

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。

　　"清明前後，種瓜點豆。"父親唠叨着農諺,一大早就下地去了，可寶兒呀,要不是太陽都曬到屁股上了，真是連眼都懶得睜呢。

“呵……”寶兒打着哈欠,毫無興趣地嚼了幾口早飯，

“什麼東西嘛?我想吃生煎包！”

“明天吃吧，媽媽還要曬種……”

“不行不行!”他發脾氣扔掉了手中的饅頭。

哎……媽媽隻好重新去給他做早飯。

　　吃過早飯，媽媽喊：“寶兒，快來幫忙選種子。”

“不選!種子有什麼好選的。”

爺爺抽着水煙說:“嗯，要是自己選好種子，又親自把它種下地, 等到夏天摘自己種的甜瓜吃，你說香不香?”

“哦,好啊好啊!我想自己種甜瓜吃。”寶兒連忙跑去跟媽媽一起選種子。

　　選好了種子，寶兒和爺爺來到地裡。他們要種南瓜，甜瓜，西紅柿和豆莢。

哇噻,爸爸已經種了那麼多地!他真厲害！

"爺爺,爸爸說清明到了，什麼是清明啊?"

"古人把一年分為二十四節氣,以這種歲時曆法來播種，收成。清明便是二十四節氣之一，清明節時,草長莺飛，氣清景明，萬物生機勃勃,這時候啊,真正的春天就來到了。"

"為什麼要在清明前後種瓜點豆？"

" 清明谷雨緊相連，浸種春耕莫延遲。清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是播種的大好時節啊。"

　　寶兒幹了一上午 ，有些累了，爺爺讓他喝點水。

寶兒看到爸爸的後背全被汗浸透了。"爸爸那麼早開始幹活,一定比我還累。"

"爸，給你喝水。"寶兒把水杯遞給了爸爸。

這時，媽媽把午飯送到地裡來了。 "哇，幹了半天,還真餓了，現在就是吃黑饅頭也很香！"寶兒高興地迎過去。

　　"什麼東西嘛?"爺爺忽然把一個饅頭扔了出去，"我想吃炸小魚！"唉,爺爺怎麼這樣?媽媽都快忙瘋了耶!

寶兒說，"爺爺,明天吃啦！"忽然，寶兒呆住了 。自己平常不正是這樣的嗎?他的臉燒了起來。嘿,爺爺是故意的!那個饅頭本來就是要給醜兒吃的呀。

寶兒一下子明白了好多，眼淚都快流出來了，他大口大口地吃着，這頓簡陋的田間飯可真香啊！

　　第二天，天空飄起了毛毛雨。媽媽一早就要去采野艾做清明果了。 "媽媽那麼累，還要起這麼早。"寶兒想着,一骨碌翻起來,要陪媽媽一起去。

野艾是南方春天時長的野菜,在蒙蒙春雨中長勢特别旺。清明果是要用野艾做的,所以也叫艾粑粑，采了不少野艾後，寶兒接過背簍說: "媽媽,我來背。"

　　回到家，媽媽開始做清明果。可是忘記挖春筍了！這是她最喜歡的原料,也是寶兒最愛吃的。媽媽急急忙忙拎起籃子"眼看都中午了，又要忙到夜裡喽。"

寶兒說："媽媽，你忙你的,我去挖筍。""一個人，行嗎？"媽媽心疼地也問。"嗯、沒問題。"

　　絲絲雨霧中，寶兒挖了最好的春筍，隻有用這樣的筍做餡兒，吃起來才是媽媽做的清明果的味兒。

"媽媽，我來幫你做吧。"寶兒說, "為什麼要在今天做清明果呢?"

"明天就是清明節了,清明節要吃冷食，所以要提前一天做好吃的……"媽媽開始教寶兒做清明果。

開始做清明果喽！

1、把野艾用開水焯一下，壓出苦汁，放入涼水中沖洗。

2、水燒開，放入野艾和堿，直到野艾煮爛，水變成濃濃的深綠色。

3、撈出艾葉倒入石臼中，搗碎。

4、再放入米粉，把煮野艾的熱水慢慢倒入米粉中，邊倒邊用筷子攪。

5、使勁兒搗米粉，然後用手揉成碧綠的面團，蓋上濕布醒一會兒。

6、把面團搓成長條，再分成小劑子，用掌心按扁。

7、捏成蘑菇傘狀的面皮，倒過來的深度正好包陷兒。

8、舀一勺芝麻餡兒，然後像包包子那樣把面皮合上。

9、把面團放入印花木模中，用手輕輕按壓出花形，再倒扣在案闆上，就是帶花形的清明果了。

10、還可以包鮮筍、豆腐、蘿蔔幹絲、肉等鹹餡兒的清明果。

11、在鍋中燒開水，在蒸籠裡墊上濕荷葉。把清明果擺好，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘左右就熟了！

吃着清明果，媽媽又講起了清明節的故事——

清明節的來曆

春秋時，晉獻公的妃子骊姬為了讓自己的兒子繼承皇位，害死了太子申生。申生的弟弟重耳在逃命的路上餓暈了，大臣介子推就把自己的腿上的肉割下一塊，烤熟後捧給重耳吃。

後來重耳做了國君，史稱晉文公。晉文公去請介子推，但介子推背着老母躲進的錦山。晉文公放火燒山，想讓介子推出來，但介子推一直不出來。

火滅後人們發現，介子推母子抱着一棵燒焦的柳樹死了，隻留下一片題了血詩的衣襟："臣在九泉心無愧，勤政清明複清明。"

　　為了紀念介子推，晉文公把燒山的這天定為寒食節，禁煙火，吃冷食 。

第二年，晉文公登山祭奠介子推，隻見墳前那棵老柳樹複活了，就賜名為"清明柳"，又把這天定為清明節。晉文公一直把血書藏在身邊,鞭策自己勤政清明,把國家治理得很好。

老百姓過上了好生活,每到清明，就用柳條編成圈兒戴在頭上,把柳枝插在房前屋後, 表示對介子推的感恩。後來，清明也成了人們祭奠和懷念先人的節日。原來,清明節就是中國的感恩節!

　　又是一年清明到,斜風細雨中，寶兒跟着大人們去掃墓。

爺爺在墳頭插上一枝柳條。

寶兒放下一束純白的野菊花。

爸爸把供品放下來說:"先祖們，嘗嘗今年的清明果吧！"

媽媽說:"還是寶兒挖的鮮筍呢！"

大家靜靜地站着 ，淡淡的傷感彌漫在濕濕的雨氣中。

　 雨停了，大家去田野裡踏青。青綠青綠的清明果，好适合這樣的野外啊！輕輕咬一口，野艾的清新伴着春筍的鮮脆,一股清香彌漫在口中。

寶兒把柳條編成圈兒戴在頭上，跑着去追燕子。寶兒，憨憨的寶兒，長大以後，你還會記得這江南煙雨中的清明節嗎?

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!