#秋日生活打卡季#

睡不好是最痛苦的事情之一，如果可能，我想很多精疲力盡的人甯願在一天的勞碌後好好地睡上一覺。失眠不是一種物理性傷害的疾病，但是卻會傷及精神健康。晚上總睡不着，這5湯要多喝！靜心安神，一覺到天亮，不懂可惜了。

老母雞

老母雞湯是非常滋補的一種湯類食物，因為它裡面富含的營養元素是非常豐富的，可以為人體補充充足的能量，具有較好的滋補強身作用。

1、準備一隻新鮮的老母雞，先給母雞清洗一下，再給處理一下，把表面的絨毛給處理幹淨 ，然後再把肚子裡面的髒東西也都給弄出來，之後再剁成小塊，不要弄得太大了，不然炖着不入味

2、接下來再準備一些生姜 給切成姜片，再準備一些大蔥，給切成蔥段，然後再把把弄好的雞塊給冷水下鍋，放入蔥姜 再大火燒開焯水，把表面的浮沫給撇出來，這是腥味的來源

3、煮好的雞塊 再給撈出 然後再放入炒鍋裡面給炒一炒，小火慢炒，炒到焦黃的時候 再給倒入開水，大火燒開，然後再繼續炖10分鐘左右

4、炖好的雞湯倒進砂鍋裡面，然後再繼續中火炖，炖到雞肉軟爛 湯汁濃郁就可以了

5、接下來再準備一些紅棗 先給紅棗用面粉水清洗一下，多清洗幾遍，然後再撈出控水，再準備一些山藥，洗淨削皮，然後再弄成山藥塊，放入碗中備用

6、湯汁炖到濃郁的時候，然後再放入紅棗 山藥，繼續炖15分鐘，炖好再放入一些枸杞，然後再放入蔥花 鹽 胡椒粉調味，炖入味 盛入碗中，美味好吃的老母雞湯就做好了。

豬心湯

豬心是豬肉的一部分，它的營養價值是比較高的，所以做豬心湯，既好吃營養價值又高。豬心湯裡可以放一些蔬菜，像生菜，菠菜，胡蘿蔔，香菇，金針菇都是可以一起吃的

1、準備一些新鮮的豬心， 先把豬心給清洗，然後再給豬心切成薄一點的豬心片，豬心盡量弄得薄一點，這樣炒起來也比較入味好吃

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2、然後再給豬心片放入碗中，之後再添加面粉，再添加一些鹽 搓洗幾分鐘，面粉水的吸污能力比較強，可以弄掉裡面的髒東西

3、接下來再準備一些蔥姜 大蔥 切成蔥段，再準備一些生姜，給切成姜片 ，再把洗淨的豬心片給放進砂鍋裡面，再放入蔥姜

4、接下來再準備一些自己喜歡的菌菇，把菌菇放進碗中，再倒入溫水。洗淨 然後再次倒入清水浸泡一下，這樣也是比較入味的

5、把泡好的菌菇放進豬心裡面，然後再倒入清水，之後再多倒入一些 大火給煮開，然後再轉小火炖45分鐘左右

6、炖好之後 再放入枸杞 鹽 胡椒粉調味，再放入一些蔥花，之後繼續炖一些時間，炖到入味 再給盛出 美味好喝的豬心湯就做好了。

瘦肉湯

瘦肉，所含脂肪較少，蛋白質多，含有豐富的營養和維生素，瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，不過，含維生素A卻很少，幾乎不含維生素C。

1、準備一些瘦肉，先給瘦肉清洗一下，然後再切成小塊，之後再給弄成薄片，盡量切得薄一點，這樣炖湯的時候，比較入味好吃

2、弄好的肉片再放進碗中 然後再放入鹽 生抽 老抽 胡椒粉 雞精 料酒。再給充分的攪拌均勻，然後再放入一些澱粉，再次攪拌均勻，之後再放入一些食用油，鎖水，放在一邊給腌制一下

3、接下來再準備一些新鮮大蝦，先給大蝦處理一下，把蝦頭 蝦腳 蝦尾 蝦槍都給弄掉，然後再把大蝦開背 炖煮的時候 比較容易入味， 然後再放在一邊備用

3、接下來再準備幾個雞蛋，把雞蛋給打進鍋中，然後再往裡面添加一些鹽，小火慢煎，煎至底部定型的時候，然後再翻面繼續煎， 煎好 弄成小塊

4、接下來再往鍋中倒入開水。煮開後 再放入一些豆皮，大蝦 繼續小火焖煮一煮，煮到入味的時候 然後再放入腌制好的肉片

5、肉片煮熟之後，接下來再放入鹽 雞精 胡椒粉調味，然後再放入一些蔥花，美味好吃的瘦肉湯就做好了。

老鴨湯

老鴨湯絕對是集美食養生、傳統滋補、民間食療為一體的健康型湯水；無論男女老少、天南地北、一年四季都适合食用。鴨子性寒，具有“滋五髒之陰、清虛勞之熱”的功效。鴨肉可補内虛，消毒熱。被認為是“補虛勞的聖藥”，

1、準備一些老鴨， 先給處理一下， 把老鴨的絨毛給弄掉，然後再把内髒給清洗一下，多清洗幾遍，然後再給撈出控水，接着再給剁成小塊，把弄好的鴨肉塊再給放進碗中備用

2、接下來準備一些大蔥 給切成蔥段，再準備一些生姜 給剁成姜塊，然後再把洗淨的鴨肉放進鍋中 再放入蔥姜 倒入料酒，大火燒開給焯水

3、接下來再準備一些炖肉的配料，我這裡準備了沙參 玉竹 山藥 蘋果。把蘋果削皮切塊， 補品給清洗一下，然後再把山藥洗幹淨削皮 再給弄成小塊 把配料放進砂鍋裡面 倒入足量的水。改大火炖10分鐘

4、鴨肉焯水後 然後再給撈出 放進炒鍋裡面給炒一炒，小火慢炒，炒到焦黃的時候 再放進砂鍋裡面，再轉小火炖

5、接下來準備一根山藥，先給山藥削皮，然後再給山藥切成滾刀塊，再準備一些蘋果。洗淨削皮，再給切成小塊，然後再放入碗中備用

6、鴨肉炖都軟爛的時候，把山藥蘋果給倒進去，然後再繼續炖20分鐘左右，炖到軟爛的時候，然後再放入蔥花 放枸杞。添加鹽 雞精 調味， 炖入味。，再給盛入碗中，美味好吃喝的老鴨湯就炖好了

生魚湯

魚的營養十分豐富，味道鮮美可口，食療功效不可小視，是一道人見人愛的美食，秋冬天氣非常幹燥，這時候多喝生魚湯對人的皮膚很好，另外還能補充豐富的優質蛋白，

1、準備一個新鮮的木瓜，先給木瓜清洗一下，然後再給木瓜削皮，之後再給木瓜切開，把裡面的瓤給挖掉，然後再給切成小塊

2、接下來再準備一條魚，先把魚給清洗一下，然後再給魚處理幹淨，魚鰓 魚鳍 魚尾都給處理好，然後再把肚子裡面的黑膜給撕掉，繼續清洗幹淨

3、鍋中燒油 添加一些鹽 這樣可以有效防止煎魚的時候糊鍋底，然後再放入處理好的魚給煎一煎，小火慢煎，一面煎焦黃的時候 再給翻面繼續煎

4、魚肉煎好再給倒入開水，一定要倒入開水， 這樣炖出來的湯是濃白的，然後再繼續大火炖10分鐘左右 炖到湯汁濃白就可以了

5、炖好之後 再放入木瓜，然後再繼續炖10分鐘左右，炖到入味，再打開蓋子，放入枸杞 再放入鹽 胡椒粉 調味，炖到入味 再關火 盛出 美味既成， 美味好喝的生魚湯就做好了。

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