1、食材準備:活蝦 200g、蒜頭 8片、芫荽 2顆、辣椒 2個、香油 20g、料酒少許、生抽 60g。
2、蒜頭去頭拍破再剁碎,由于要生腌最好拿熟食砧闆來用比較好。
3、辣椒切圈,芫荽切小段,蒜頭碎放碗中。
4、加入生抽,香油,少許料酒拌勻。活蝦洗淨後加入。
5、把腌制好的蝦放冰箱保鮮3小時左右即可。
6、上菜啦,3小時的蝦隻有少許鹹度,吃的時候還可以蘸一蘸腌料汁,腌過的蝦顯得更加鮮甜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!