1、用料:蝦仁适量、胡蘿蔔适量、黃瓜适量、腰果适量、生姜适量、澱粉适量、料酒适量、鹽适量。
2、挑蝦線洗淨加料酒生姜腌十分鐘後加澱粉腌。
3、熱油炒蝦仁變色撈出。
4、先炒胡蘿蔔黃瓜倒入蝦仁加鹽加腰果幾分鐘即可。
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