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八珍油炒面的做法

美食 更新时间:2024-12-16 09:34:21

  1、赤小豆137克、薏仁160克、黃豆470克、玉米面783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡實400克、蓮米216克、小米1000克、白糖1940克、鹽巴72克、熟菜籽油874克、酥油596克。把薏仁,蓮米等各種食材洗幹淨,滴幹水分。

  2、烤芡實。 用微波爐的脆烤檔。

  3、蓮米要去掉苦芯,雖然買的去芯蓮米,實際上機器去芯是去不幹淨的。

  4、這是朋友送的内蒙古炒小米,也打成細分。

  5、蓮米烤香,烤脆。

  6、糯米烤微黃,烤脆。

  7、每一種食材烤香一點,最後的成品才好吃。

  8、把菜籽油燒開,把酥油放進去融化,倒進炒面裡面拌勻。

  9、最後,把白糖打碎,花生打碎,核桃烤脆,切大塊,拌勻即可。 這種炒面,幹吃更香,鹹甜适中。

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