1、蕉:味甘、性寒,可清熱解毒、潤腸。宜于腸燥便秘。從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,(因此不宜多吃,容易發胖)而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛洩瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據“熱者寒之”的原理,最适合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而緻胎動不安者,都可生吃蕉肉。
2、西瓜:味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經。可清熱解暑,除煩止渴,利尿。芹菜:味甘苦、性涼,歸肝、胃經。可平肝清熱、祛風利濕。
3、白菜:味甘、性平,歸腸、胃經。可解熱除煩,通利腸胃。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性習慣性便秘,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃,由于在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化,變豐高鐵血紅蛋白,更新換代 去攜氧能力,使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒,出現頭暈,頭痛,惡心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危險。
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