墨魚幹炖排骨步驟-tft每日頭條

墨魚幹炖排骨步驟

美食更新时间:2024-10-01 08:57:52

　　1、主料：500g排骨、100g墨魚幹。

　　2、配料：适量油、适量鹽、适量雞精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。

　　3、墨魚幹備用。

　　4、用涼水泡發一夜。

　　5、排骨焯水瀝幹水分備用。

　　6、泡發好的墨魚幹去掉黑膜和骨頭，切成塊狀。

　　7、辣椒和蒜切碎備用。

　　8、鍋内放油，放入辣椒和蒜炒香。

　　9、放入排骨翻炒均勻。

　　10、放入墨魚幹翻炒。

　　11、調入适量生抽和老抽翻炒均勻。添入沒過食材的水，調入鹽和雞精，大火燒開，小火慢炖隻收汁即可。

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