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芙蓉蛋怎麼做好吃又嫩

美食 更新时间:2024-11-14 16:09:07

  1、食材:雞蛋一個,溫水适量,鹽适量,生抽适量,香油适量。

  2、首先在碗中打入雞蛋。

  3、加适量鹽用筷子攪勻。

  4、接着在碗中加入雞蛋1到1.5倍的溫水。

  5、繼續打勻後,略微靜置,用小勺将邊緣氣泡舀走。

  6、鍋放冷水燒開,将容器表面蓋上保鮮膜後放入蒸鍋,蒸十分鐘左右。

  7、關火焖2到3分鐘,去保鮮膜加入一點香油和生抽即可。

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