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所有奶茶店最好喝的一款奶茶

生活 更新时间:2024-12-14 00:29:01

一個普通的周四下午,3點42分,紮着馬尾辮的年輕母親左膀挎着無紡布的紅色購物袋,右手抱着1歲的小女兒推門進來。進門就問:“前兩天怎麼沒開門呢?

老闆不好意思的笑笑:“抱歉抱歉前兩天有點事,你抱着娃趕快坐下慢慢點。

她仔細的看了一會兒菜單問:“怎麼沒有葡萄鮮牛乳啊?”

老闆:“啊,那個啊,你要的話是可以做的。”

她指了指女兒:“她姐姐很喜歡喝,你幫我打包哈。”

她從購物袋裡掏出一個小布袋子給的是100元現金,把奶茶放進購物袋後并沒有離開,繼續在收銀台對面的竹椅上坐下。

陸陸續續進來的客人們,偶爾會有人問她哪個好喝,她都說葡萄鮮牛乳,老大愛喝,别的還沒喝過。女生們進來都會逗逗她懷裡這個毛茸茸的小女孩兒,女孩兒咿咿呀呀偶爾漏出兩顆乖巧的下牙。

4點30左右,她起身抱着娃在照片牆前轉了一會兒,又點了一份招牌米粑粑奶茶挎上購物袋,走了。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)1

這應該是她一天生活中難得可以喘息的時間,老大還沒放學,也還沒到做飯的時間,把這份自由、閑适安放在這家奶茶店再好不過。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)2

如果我家附近有這樣一家奶茶店,我也一定會把時間勻一點給它。因為它太特别又太舒服了。

老闆李叔戴鴨舌帽和口罩,幾乎很難察覺他已經是快奔甲子的年紀了,小時候在眷村長大的他,老聽周圍的beibei(老伯)講兵馬俑、講長城、講成都,沒想到自己的到了beibei的年紀會在成都安家還開了一家川式奶茶店。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)3

台灣大叔并不賣珍珠奶茶,隻賣四川大米、菊樂牛奶、三花茶等做的川式手搖奶茶。

叔早年在深圳和上海工作,40多歲的時遇到了宜賓的妻子,父母在不遠遊,李叔在父親去世之後,才把家安在了成都,兩個女兒也出生在成都。

沒有煽情的故事,開店就是為了養家糊口。叔說,你不覺得不管是賣包子的大叔,還是賣面的孃孃,一家店能做了十幾二十年?他們背後無非四個字:養家糊口。

妻子懷了老大時特别想喝奶茶,這成為了一個開店的源頭,李叔開始琢磨這個事兒,發現成都的奶茶全是連鎖,幾乎沒有一家店把在地文化融入奶茶,自己這麼愛成都不如就試試。

把妻子老家宜賓的大米打成米粑粑,借鑒成都冰粉做了蜂蜜凍,再用菊樂鮮打底,加入成都茶葉,把台灣80年代最流行的泡沫紅茶做法應用進來,讓奶茶打發後有一層類似啤酒泡一樣的泡沫。

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可能是因為帶着平常心喝到這杯奶茶,沒有過分期待,入口之後毫不誇張的說,這是我今年夏天喝過最撫人心的奶茶!

米的黏糯、蜂蜜凍的爽滑、綿密的泡沫中是淡淡的茶香和奶香,恰如其分的糖度,此時此刻我不屬于我,我屬于這杯奶茶。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)6

快到5點,店裡一窩蜂又來了好幾撥人。兩個家長帶着小孩兒進來,女孩兒很快點好了,男孩兒選了很久,媽媽說:“以後你每周的零花錢就存一些起來,這樣一周來嘗一個味道不就很快能全部喝一遍了嗎?

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小孩兒們剛走,店裡安靜片刻,又來了兩個年輕人,剛進門兩人還沒張口,李叔一眼就發現了女生今天穿的學士服:“小何今天拍畢業照嗎?

小何:“大叔,趕快給我做兩杯奶茶,渴死我了,今天拍了一天沒喝水。”說話間能看見她的粉色眼影一閃一閃的。

李叔:“這是你閨蜜嗎?”

兩人害羞的笑起來:“是的是的,是閨蜜。”

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在交大上學的小何幾乎每周都要來喝奶茶,已經畢業的她即将去上海繼續讀研,她盤算着離開成都前的一周還能再喝兩次。

她進門也不看菜單,全憑李叔安排,旁邊的朋友提醒她:“你都喝第三杯了!

她說:“那又怎樣,我又不吃晚飯,再說以後都喝不到了。”

喝完茶,小何拉着李叔拍照,李叔有些激動:“就像提前看到自己女兒穿學士服的那天。

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兩人要走時,李叔不準小何給錢說今天免單,還一個勁兒的對着男生誇她:“小何性格特别好的,開朗熱情,還來店裡做志願者呢。”像是在誇自家孩子一樣。

小何和朋友臉都紅了,馬上說“真的是很好的朋友,是在實習時認識的。”

奶茶店要打烊了,又推門來了一位大腹便便的中年男子,整個空間從普通話突然切換成了閩南語頻道,李叔和他一陣乒哩乓啷,讓我們周圍一圈的人都靜止了,大家擡頭想努力分辨他們說什麼,但是一個字都沒聽懂,對話以男子點頭說“吼啦吼啦”結束。

旁邊有人冒了一句“我現在是在台灣嗎?”

中年男子是李叔的老鄉,也是附近李氏家傳面的小老闆,仿佛自來熟一樣跟我們說起李叔:“他經常不開門的,前兩天來他都關門嘞。

他幸運的喝到了最後一杯米粑粑奶茶。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)10

李叔的奶茶店開了快5年了,如果遇到他出去玩兒,或者女兒學校有活動,店一關就是半個月。因為賣的都是回頭客,也不做外賣,所以反倒自在。

從花照壁C口出來,就能一眼看見他的店。選址在這裡,是因為每次從台北飛1800公裡來成都,坐7号線環線回家都會經過花照壁,這個地名在李叔眼裡就是成都最美的地名,當時就想不管以後做什麼生意都要把店安在這裡。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)11

五年時間這個店發生過太多故事,牆上滿滿當當的字和滿滿當當的照片就是一部社區小店史,照片都是李叔拍的,記錄了幾百位熟客,字是客人們的随筆,有祝福有許願。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)12

這家店乍一看很像以前中學門口的奶茶店,但稍微待一會兒就覺得這裡很特别。“飲以為傲”“辣蕉”“成都沖鴨”這些文案就讓人覺得果真台灣人很喜歡用諧音梗啊。

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沒有此起彼伏的外賣訂單聲,唯一的店員就是老闆,不急不躁的氛圍讓我也不知不覺喝了三杯奶茶,期間最驚訝的是這樣一個熱情活潑的大叔,會在聊天中三次哽噎。

一次是偶然被網暴的時候,有很多不認識的人去網上幫忙澄清正名。

另外兩次都是因為提到自己的兩個女兒,已經奔甲子的年紀不知道還能否看到女兒穿學士服、不知道還能不能參加女兒的婚禮。門上寫着“如果您有困難,本店提供免費自助套餐。”也是想到未來有一天如果女兒遇到困難,會遇到好心人能幫她們一把。

這位快到退休年紀還在便簽上寫文案寫到淩晨三點的大叔,這位每個人走的時候都要拱手說謝謝的大叔,這位很懂網絡用語喜歡創新創造的大叔,一瞬間你覺得他是同齡人,一瞬間看他微彎的脊背又覺得他是父輩。

所有奶茶店最好喝的一款奶茶(這杯奶茶不連鎖)16

就是這樣一家小店路過總想過來坐一坐你叫不出老闆的名字,但仿佛跟他又很熟悉。

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