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檸檬水的正确泡法

美食 更新时间:2025-01-09 16:43:09

新鮮檸檬的泡法:将買來的新鮮檸檬清洗幹淨,可以采用食鹽揉搓的方法。将清洗幹淨的檸檬放置在幹淨的紙巾上瀝幹水分。把瀝幹水分的檸檬放在冰箱中冷凍1-2小時,使它更容易切片。取出冷凍好的檸檬,趁冰凍的時間盡快切成薄厚均勻的片狀,用不完的檸檬可以放在保鮮盒中冷藏,盡量在一周内把剩餘的檸檬用完。取1-3片檸檬放入杯中或者壺中(用杯子1-2片即可,用壺2-3片),加入溫水(60-70攝氏度左右),水溫太高會破壞檸檬中的維生素。還可以加一些冰糖、蜂蜜等,這樣一杯新鮮的檸檬水就泡好了。

 

營養價值:檸檬水含有碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2、煙酸、維生素C、鉀、鈉、鎂、氯,還含有煙酸、枸橼酸、蘋果酸、奎甯酸、橙波甙、井油皮甙、聖草次甙、香豆精類、甾醇、揮發油等成分。

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