1、用料:鹹菜疙瘩半個,青椒一個,紅椒一個,生抽少許,醋,香油,花椒油。
2、 鹹菜疙瘩非常鹹,要先用熱水燙2分鐘。之後過3-5遍涼水揉搓一下。
3、擠幹水份,加入切絲的青紅椒。
4、加花椒油,生抽,醋,香油拌勻。
5、腌制30分鐘即可。
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