1、低筋面粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化,不然待會兒硬硬的不好攪拌。
3、将雞蛋打散備用,往黃油中加入糖粉攪拌均勻,然後加入蛋液,蛋液要多次少量加入,打發至蓬松。
4、打發至蓬松後低筋面粉,玉米澱粉,奶粉攪拌均勻。
5、然後揉成一個面團,如果有餅幹模型的就放在餅幹模型裡定型,沒有就直接按成一個個小餅子就好了。
6、烤箱預熱,放入烤箱,上下火150度,烤15分鐘。烤好後拿出,這樣一盤簡單的奶香小餅幹就做好了。
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