1、食材:雪豆400克;豆幹200克;臘肉150克;油鹽适量。
2、将豆幹清洗幹淨之後切片。炒鍋熱油将豆幹放入煎炒片刻,盛起備用。
3、雪豆去頭尾清洗幹淨。
4、臘肉放入蒸鍋蒸熟之後切片。
5、豆幹煎幾分鐘之後放入雪豆和臘肉加适量的鹽拌炒均勻。
6、炒至雪豆斷生即可。喜歡雪豆軟的可以多炒些時間。
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