1、材料:豬絞肉,120克;雞蛋,1隻蒜頭;4粒姜,4片;馬蹄,3粒;生抽、生粉,各2茶匙;油,6湯匙;酸甜醬,4湯匙;竹簽,4支。
2、蒜頭、姜和馬蹄去皮洗淨,切成幼粒。
3、加入雞蛋、豬絞肉、生抽和生粉拌勻,用手搓成丸子。
4、燒熱油,放入丸子炸至熟,再用竹簽串起,蘸點酸甜醬即可進食。
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