1、好處:桑葚有改善皮膚血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顔、抗衰老的佳果與良藥;桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞幹澀的症狀,還具有免疫促進作用;桑葚對脾髒有增重作用,對溶血性反應有增強作用,可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化,促進新陳代謝。
2、壞處:桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹;桑椹内含有較多的胰蛋白酶抑制物,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
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