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柚子，又名文旦，

穿着厚厚的外衣，比較耐藏，

常溫下一般可以保存一個月以上，

因而有“天然水果罐頭”之稱。

秋冬是吃柚子的大好時節，

民間甚至有“秋冬吃柚，賽過吃肉”的說法。

國慶第三天，

和小編一起來了解柚子的好處吧！

路上也能帶着吃哦~

柚子果肉營養豐富，富含多種人體對人體有益的營養素，如維生素B族、有機酸、維生素P、胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、膳食纖維、甙類、鈣、磷、鐵、鎂等，口感甘酸，味道清香，是世界公認的最具營養價值的水果之一。

柚子的“神奇”好處？

1、美膚養顔

柚子含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的皮膚更加的緊緻，保持在一個最佳的狀态。這主要是由于維生素C這種物質對于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護膚作用。

2、預防心血管疾病

現代醫藥學研究發現，柚子果肉中含有的微量元素、有機酸、維生素C、維生素P、生理活性物質柚皮甙等成分協同作用，可以降低血液粘稠度，減少血栓的形成，有利于預防高血壓、中風、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。

3、有利于減肥

柚子熱量低，同時含有多種能夠增強飽腹感，并能促進體内毒素和垃圾排洩的物質，對減肥瘦身的人來說，這真的是一種天然減肥水果。研究發現，在不改變飲食習慣的基礎上，每天在飯前吃半個柚子，堅持一段時間，可以起到很好的減肥作用。

4、保護心髒

柚子果肉中含有多種天然抗氧化劑，這些成分可以輔助降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯水平，對維持心髒健康非常有幫助。

5、調節血糖

吃過柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨特的苦味，不要嫌棄它不好，這種苦味物質也就是柚皮素對于身體具有很好的保健作用。柚皮素，這種物質可以提高人體對胰島素的敏感性，能夠輔助糖尿病患者控制血糖。

此外，柚子裡還含有豐富的膳食纖維、維生素及多種礦物質，而且熱量也很低，可以說是糖尿病患者的理想水果。

巧用柚子皮！

1、止咳化痰

柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，那麼配合一些川貝具有很好的治療作用。

做法：将柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之後進行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法對于哪些老年人咳嗽起床以及口幹、手足發熱的情況具有很好的治療效果。

2、治療凍瘡

将柚子皮曬幹之後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。不過需要特别提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利于傷口恢複。另外，熱敷一定要堅持一段時間，不能夠半途而廢。并且熱敷的過程應該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。隻有堅持這些注意事項，那麼才能夠令凍傷的情況快速恢複，并且來年也不會再次複發。

需要特别注意的是，使用柚子皮的時候一定要将内部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時治病的效果也是更好的。柚子之中含有豐富的營養物質，不僅僅是一種人們都非常喜愛的水果，同時也是一種非常好的中藥材。

小貼士

選柚子的小竅門

1.選尖不選圓，越尖越好。

2.選大不選小，大個頭成熟的會更好。

3.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

4.選重不選輕，重的果實比較飽滿。

5.用手指按住底端，按不動的最好。

小編提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必需合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。

來源：江南都市報、食品科技網、浙江大健康

編輯：朱曉華、趙然然

責編：陳廣泰

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