冬瓜富含多種維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、粗纖維、蛋白質、糖類等營養物質。為不含脂肪、熱量不高的低鈉高鉀食品。而其中的維生素C利尿消腫而不傷正氣，所以冬瓜排骨湯的功效對腎髒病、高血壓、浮腫病患者有好處。 增強免疫力 冬瓜排骨湯中富含蛋白質、脂肪、維生素等，而且還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，對于提升機體免疫力、提升抗病能力有着一定的作用。排骨中所富含的維生素B1、鋅等元素，則有提升智力、健腦的作用。 補血養顔 冬瓜排骨湯中溶解了排骨中的血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，這兩種營養成分都有助于改善缺鐵性貧血。 開胃消食 冬瓜排骨湯中有豐富的排骨的浸出物，它能夠促使消化系統分泌消化液，提升食欲，而且有助于身體消化。
By 咫尺光年-愛如初見 【豆果美食官方認證達人】
1、排骨用水浸泡1小時。溫水清洗幾遍。放入鍋中，加入足量的水，兩片姜，蔥兩段，白芷兩片。
2、大火燒開，轉小火炖兩個小時。
3、冬瓜切片備用，排骨炖一個半小時後倒入冬瓜片，再炖半個小時。
4、關火後放鹽調味。
5、就喜歡這樣的清湯。
不用放油。 水一次加夠。 最後放鹽。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
